Dao làm bếp – Công cụ không thể thiếu trong mỗi gian bếp

Dao làm bếp là một trong những dụng cụ quan trọng và không thể thiếu trong bất kỳ gian bếp nào, từ căn bếp gia đình đến nhà hàng chuyên nghiệp. Một chiếc dao bếp chất lượng không chỉ giúp công việc chế biến thực phẩm trở nên dễ dàng, nhanh chóng mà còn đảm bảo độ an toàn và tính thẫm mỹ cho món ăn.

Vai trò của dao làm bếp trong chế biến thực phẩm

Dao bếp không chỉ đơn thuần là một dụng cụ cắt, mà là trợ thủ đắc lực giúp bạn sơ chế thực phẩm chính xác, giữ được hương vị và kết cấu tự nhiên. Tùy vào mục đích sử dụng, dao được thiết kế với kiểu dáng, kích thước và công năng khác nhau.

Các loại dao làm bếp phổ biến

Dao chef (dao dầu bếp): Đa năng dùng để cắt, thái, băm, chặt nhẹ.

Dao gọt trái cây: nhỏ gọn, thích hợp cho công việc gọt vỏ và cắt tỉa

Dao chặt: Lưỡi dao dày, nặng, chuyên dùng để chặt xương thịt.

Dao thái: Mỏng, bén, lý tưởng để cắt cá sống và thịt mỏng

Dao bánh mì: Có răng cưa, dùng để cắt bánh mì, thực phẩm mềm có lớp vỏ cứng

Tiêu chí chọn mua dao làm bếp chất lượng

Chất lượng lưỡi dao: Thép không gỉ, thép carbon, gốm,..quyết định độ dày và độ bền

Tay cầm: Cầm chắc tay, chống trơn trượt, đảm bảo an toàn khi sử dụng

Độ sắc bén: Dao sắc, giúp cắt gọn, nhanh, giảm nguy cơ bị trượt và gây tai nạn

Thương hiệu uy tín: Nên chọn các thương hiệu nổi tiếng để sử dụng như dao Victorinox vừa sắc bén, đảm bảo an toàn, bền.

Bảo quản dao đúng cách

Luôn rửa sạch và lau khô dao sau khi sử dụng

Tránh dùng sai mục đích sử dụng: dùng dao gọt để chặt

Bảo quản dao trong giá đựng chuyên dụng hoặc nam châm treo dao

Mài dao định kỳ để giữ độ sắc bén.

Mua dao ở đâu uy tín?

Hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm mua dao làm bếp tại các cửa hàng House Of Luggage (HOL) với hơn 100 chi nhánh trên toàn quốc cùng chế độ bảo hành trên toàn cầu và dịch vụ chăm sóc khách hàng nhiệt tình, chu đáo.